Uno de mis postres: Tarta de queso.

Hoy toca un postre y decidí colgar mi receta preferida de la tarta de queso. Es uno de mis postres preferidos, así que quise compartirlo con todos ustedes. Espero que os guste...

Ingredientes:

- 350g de requesón.
- 1 bote de leche condensada ( 370g).
- 50g de pasas de Corinto.
- 3 huevos.
- La ralladura de 1 limón.
- Ron.

Preparación:

Poner a macerar las pasa en el ron durante 30min.
Pasar por la batidora el requesón con la leche condensada, los huevos y la ralladura de limón hasta obtener una crema fina.
Añadir las pasas escurridas y verterlo en una fuente de horno.
Cocer a horno medio hasta que este cuajada ( unos 45min aproximadamente ).

Consejo:

Como podéis ver es una receta muy fácil, no quita mucho tiempo y esta muy buena. Os animo a que la hagáis y ya me diréis que tal os parece.
Las pasas son opcionales por que no a todo el mundo les gusta, pero es una pena, ya que le da un sabor estupendo a esta tarta.